2016 yılında kurulan Gimora, Ayla'nın lüks pazarlama ve satış sektöründeki 15 yıllık deneyiminden, seyahatlerle dolu bir geçmişinden ve moda ve mücevherde en son gelişmeleri bulmaya kendini adamasından doğdu. Avrupa ve Akdeniz tarzlarının en iyisini seçme tutkusu, Ayla'nın ilk koleksiyonunda yer alacak parçaları tasarlayıp seçerken de devam etti. Ve vizyonunu gerçekleştirmek için nereye gideceğini çok iyi biliyordu: İstanbul'daki Kapalıçarşı.
Dünyanın en eski kapalı çarşısı olan Kapalıçarşı, tüm el yapımı takıların yüksek kaliteli mücevherler ve malzemeler kullanılarak üretilmesiyle ünlüdür. Bu ustalar, ürettikleri ürünlerin her detayına özen gösteren, kendilerinden önceki nesillerin izinden gidiyorlar.